Mi az az antioxidáns?: jelentése, hatása, természetes és mesterségesen előállított fajtái
Egyre gyakrabban hallunk az antioxidánsokról, szabadgyökökről, és különös kapcsolatukról. Itt az ideje viszont, hogy összefoglaljuk mindazt, amit érdemes tudni e három fogalomról és jelenségről, tudományos alapon, rendezett formában.